蚝油西兰花成品图

蚝油西兰花

2019/09/13 13:08:41浏览6166 赞816 收藏315

食材清单

西兰花 1朵

蒜瓣 4瓣

蚝油 4勺

烹饪步骤(共6步)

1、清洗分块（小块比较入味），备用。

第1步(蚝油西兰花的做法)

2、切蒜丁，备用。

第2步(蚝油西兰花的做法)

3、水开后放入清洗切好的西兰花，焯水至半熟，沥水备用。

第3步(蚝油西兰花的做法)

4、锅中油烧热，放入沥水后的西兰花爆炒（注意：翻炒期间，适量加水，防止干锅）

第4步(蚝油西兰花的做法)

5、出锅前30s，加入约4勺蚝油和切好的蒜丁，继续翻炒。

第5步(蚝油西兰花的做法)

6、翻炒至熟，出锅盛盘。

第6步(蚝油西兰花的做法)

小贴士：
1.根据个人口味可以适量加盐；
2.不要爆炒过头，清脆的比较可口。

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