葱油拌面

2019/04/29 10:34:59浏览6109 赞661 收藏362

我的个人版葱油拌面敲好吃
我第一次做的时候就很成功葱油的味道我也不知道咋说反正特别香

食材清单

小葱适量

油适量

生抽适量

酱油适量

糖适量

挂面适量

1、准备一把挂面小葱洗干净

2、切成五厘米左右的长段

3、锅里放油冷油下锅葱段丢进去看到很多人都不要葱白我搞不懂我觉得葱白很香是葱油拌面的精华

4、煸炒至焦黄变色转小火继续让它把葱油炸出来不要怀疑就是这个颜色变得有点黑黑的这个时候就已经很香了葱油的味道然后这个时候准备一个小碗把糖盐鸡精酱油生抽水调好倒进锅内跟葱油搅拌一下味道完全的搅拌在一起然后装碗备用这个步骤我没有拍所以用文字表达了图片里还有绿色的葱段是因为之前没放完后面丢进去了

5、煮面水开了下面条搅拌不要让它糊锅了

6、不要煮的太熟没有口感七八分就好了捞出我喜欢过一遍凉水

7、把之前的葱油加两勺在上面

8、在撒点新鲜的葱花

9、拌好就完成啦特别香

小贴士：
葱段可以炸久一点更香焦黄变色了一定要转小火不然就烧糊了
用料那些没有固定每个人口味都不一样喜欢甜一点喜欢咸一点根据自己口味多放一点或少放就可以了没那么多讲究好吃就行
平时不做饭的摸不准自己放调料就少放点尝尝味道淡了在加就是了
喜欢的可以试试哦