葱油拌面成品图

葱油拌面

2019/10/31 21:34:27浏览9543 赞1888 收藏1144

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十分钟搞定的消夏美食

食材清单

小葱 2根

油适量

生抽 2勺

老抽 1勺

糖适量

芝麻适量

烹饪步骤(共7步)

1、小葱去掉葱白部分洗净晾干备用。

第1步(葱油拌面的做法)

2、两勺生抽，一勺老抽，白糖按照个人喜好加入适量，搅拌均匀备用。

第2步(葱油拌面的做法)

3、还是这么大的勺子啊。

第3步(葱油拌面的做法)

4、加入适量油，把葱段下入中小火煸干。

第4步(葱油拌面的做法)

5、煸到这种程度捞出来即可。

第5步(葱油拌面的做法)

6、捞出葱段后，下入刚刚调好的料汁，小火熬一两分钟即可关火，倒入碗里晾凉。

第6步(葱油拌面的做法)

7、面条煮好后，过两遍凉水，拌入刚刚熬好的酱汁拌匀，撒上葱花和芝麻，一碗夏日美食葱油拌面就做好了，十分钟搞定。

第7步(葱油拌面的做法)

小贴士：
1、调汁的时候不用再加盐了，因为酱油本身已经很咸了；
2、拌面时根据自己的口味一点点加，别一下加多了，剩下的可以放冰箱里留着下次吃。

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