万能汁拌面

2019/08/23 17:08:19浏览3824 赞675 收藏237

万能汁真的很万能。

食材清单

芝麻一勺

蒜 3-4瓣

小葱一根

辣椒面 1-2勺

麻椒面 1-1.5勺

黄瓜三分之一根

胡萝卜四分之一根

香菜一棵

鸡蛋 1个（可加可不加）

菠菜随意（可加可不加）

油菜随意（可加可不加）

蚝油 1勺

生抽或海鲜酱油 2勺

白糖 1勺

香醋 1勺

麻酱 1勺（可加可不加）

香油半勺

鸡精半勺

1、都找我要麻辣鸡丝麻辣豆芽教程来，今天给你们万能汁教程想做啥做啥一：无水碗里放蒜末葱末辣椒面麻椒面白芝麻

2、二：起锅烧油浇一勺滚油在调料碗里趁调料碗里油温加一勺耗油两勺海鲜酱油或者生抽一勺白糖一勺香醋半勺香油半勺鸡精咸盐适量。麻酱依个人口味添加（麻辣鸡丝和麻辣豆芽不放麻酱，只有面条可以放一小勺）

3、加调料

4、搅拌均均

5、三：煮面条（我爱吃细的，并且早上起来我没过凉水，所以看起来有点粘，你们可以用宽一点的面条，最好是手擀水面，一定要过凉水，不然就会像我的一样看起来有点粘）四：另起一锅焯点菠菜油菜啥的都可以也可以加一个单面熟的煎蛋

6、五：面条过完凉水拌料汁。将所有辅料统统拌进去（黄瓜丝胡萝卜丝香菜）答应我，一定试试，拌面条老好吃了。好了，我去练二十组拜日式，缓解一下心里和生理的罪恶感。

小贴士：
拌面里麻酱一定根据个人口味添加，其实不放麻酱已经很香了。拌麻辣鸡丝或者麻辣豆芽时一定不要放放麻酱。面条煮完一定过凉水，否则会粘，如果你和我一样喜欢吃软烂一点就不用过凉水。我是一大早上做的，天气有点凉，就没过凉水。