向往的生活葱油拌面低配版
1、热锅倒入适量油,倒入切好的葱(切记一定要把要炸的葱水控干,要不你会欣赏一段大葱跳舞)然后转小火,一定要小火,慢煎,煎到干瘪,脆脆的感觉.盛出备用
2、然后在炸好的葱油放生抽、老抽、糖、盐你可以随便,看口味.然后就还是小火熬到起泡(我糖放多了)关火,煮面(全程小火)
3、另起锅、煮面、过凉水
4、喜欢的可以加鲜葱,不喜欢的就不加,既然葱油拌面就基本都喜欢吧然后乾坤大挪移的一拌,美味!
5、
小贴士:
一定一定要把炸的葱控干水!全程小火!