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葱油拌面成品图

葱油拌面

2019/05/22 09:31:15浏览4333 赞578 收藏185

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偶然一次机会在外面吃到了蒜蓉虾,从此才知道龙虾不是只有香辣的可以吃。蒜蓉的鲜香,真的无敌了!

食材清单

挂面 适量
大葱 1根
大蒜 1个
木耳 若干朵
黄瓜 半根
蟹柳(可不加) 6根
生抽 适量
少许
黄豆酱 1勺

烹饪步骤(共3步)

1、【原谅我图片漏拍了很多】木耳泡软,焯水备用;蟹柳切丁,焯水备用;黄瓜切丝备用,大葱切段备用

第1步(葱油拌面的做法)

2、1.挂面开水下锅煮,煮熟之后捞出,放出凉水中备用;2.【原谅我又忘了拍照】锅内倒入油(根据面条的量调整油量),油烧开之后倒入切好的大葱,和剁好的蒜泥,关小火,不停翻炒,直至大葱炒的软绵绵;3.将面条从冷水中捞出放入盘子;4.将刚刚炒的葱油加入面条;5.放入备好的黄瓜丝、蟹柳、木耳、煎鸡蛋(我是一个摆盘强迫症患者);6.加入适量生抽、醋和黄豆酱,搅拌均匀就可以开吃了!

第2步(葱油拌面的做法)

3、不是我吹,是真的好吃!

第3步(葱油拌面的做法)

小贴士:
条件允许的话,面条煮熟了之后用冰水过一遍更劲道;

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