海苔肉松蛋糕卷成品图

海苔肉松蛋糕卷

2019/07/25 09:10:32浏览6354 赞1261 收藏761

蛋糕海苔肉松蛋糕卷海苔肉松海苔蛋糕卷肉松蛋糕卷海苔芝麻肉松

一款很甘香的蛋糕

食材清单

鸡蛋 4个

低筋面粉85

色拉油40克

牛奶60克

白砂糖50(蛋白)

白砂糖30(蛋黄)

盐1克

醋少许

海苔

肉松

色拉酱

烹饪步骤(共10步)

1、蛋白加醋打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡

2、蛋黄加白砂糖打匀，加牛奶、盐和色拉油油拌匀，筛入低粉拌匀

3、蛋白蛋黄液切拌均匀

4、烤盘铺了油纸，将面糊倒进烤盘，刮平

5、将烤盘放入预热好185℃的烤箱中层，烤12分钟左右，当表面变成金黄色，就可以出炉了。出炉后的蛋糕，冷却片刻，趁温热将表面朝下，撕掉底部的油纸，冷却

6、在蛋糕底部垫上一层海苔，放在寿司席上

7、在蛋糕上均匀地抹上一层色拉酱

8、再均匀撒上肉松

9、利用竹帘将蛋糕卷起

10、卷好的蛋糕室温放置半个小时后，即可切段食用

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