葱油拌面

2019/12/13 12:44:32浏览1030 赞131 收藏89

向往的生活里面看黄小厨做过，自己稍微改动了一下，已经试过几次了，每次都很受欢迎

食材清单

油适量

老抽 2勺

生抽 4勺

糖 2勺

猪油 1勺

面条 400克

海米适量

小葱 10根

1、面条先煮熟捞出过一遍冷水控干，锅热倒油，小香葱下锅炸出香味，炸干，别糊了哈，这程度就可以啦。捞出

2、海米洗净，下锅稍微炸一下，金黄色就可以了，捞出

3、锅内放入猪油一小勺，两小勺糖，一小勺盐（炒菜的勺），生抽盛汤的勺子半勺，老抽两小勺（是小勺，跟生抽比例2:1）为了增加颜色

4、面条倒进去

5、搅拌均匀

6、出锅可以吃啦！

小贴士：
调料的多少要根据面的多少适量增减，我这个是三盘的量，当然也要看盘子大小。可以先少放一点点盐，毕竟咸了就没办法拯救了。海米没有的话不放也可以，猪油也可以不放，影响都不大。当然放了会更香。