葱油拌面成品图

葱油拌面

2019/05/03 13:30:17浏览5813 赞805 收藏399

面条葱油拌面上海葱油拌面本帮葱油拌面海米葱油拌面开洋葱油拌面

食材清单

面条 300克（约两人份）

老抽 15克左右

麻油少许

糖 5克左右

葱白（切段）少许

葱绿（切段）少许

玉米油半碗

洋葱丝半个

烹饪步骤(共9步)

1、锅中➕热水把面条煮熟（不能煮烂）细面约2分钟

第1步(葱油拌面的做法)

2、面条捞出，用矿泉水冲一下沥干盛入大碗中

第2步(葱油拌面的做法)

3、滴少许麻油拌匀，防止面条粘在一起

第3步(葱油拌面的做法)

4、起油锅，大火烧热后改小火。先放入葱白段和洋葱丝熬至微微焦黄后，捞出不用。再放入葱绿段继续熬，注意翻炒。等葱绿段变色后即可关火。（葱油可提前熬好备用，可一次性多熬一些）

第4步(葱油拌面的做法)

5、不粘锅中留少许葱油（小火），倒入老抽和糖，糖差不多融化了

第5步(葱油拌面的做法)

6、倒入面条

第6步(葱油拌面的做法)

7、改成中火翻炒一下，炒至酱油色均匀即可（面不炒烂）

第7步(葱油拌面的做法)

8、～～～

第8步(葱油拌面的做法)

9、～～～

第9步(葱油拌面的做法)

小贴士：
多余的葱油可冷透后密封冷藏保存

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全