韩式泡菜饺子

2019/01/15 09:58:34浏览3281 赞464 收藏269

有些食物，只要一听到名字就会完全没有抵抗力，流一地哈啦子，进而一定要试试是个啥味道～
那天偶然在KBS的中文网站看到了这款泡菜饺子的介绍，把我馋的不行。要知道我们家真的很爱朝鲜风味，辣白菜家里更是常备，在我们老家那边有很多正宗口味的朝鲜辣白菜，在北京我们就都买超市里袋装的，味道还挺正宗，很爽口。辣白菜可以变换出很多花样，辣白菜炒饭，泡菜汤，泡菜饼，泡菜面。。这些都是我们喜欢的，今天再来这么一个泡菜饺子可说是完美了～

食材清单

牛肉 3两

北豆腐 1盒

韩国泡菜 200g

葱姜适量

香菇 3个

酱油 2大勺

香油 2大勺

料酒 1大勺

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

烹饪步骤(共7步)

1、牛肉切小块，然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀

2、一盒豆腐放入纱布中包紧，碾碎，挤出多余水分，放入肉馅中搅拌均匀

3、辣白菜，葱切碎。放入肉馅中搅拌均匀

4、放入香菇丁搅拌均匀

5、包之前放入盐，鸡精，黑胡椒粉调味。太早放盐会出水

6、面加水和成较硬光滑的面团，醒20分钟后分割擀成饺子皮

7、饺子包好就可以下锅煮了。煮好以后，放入准备好的牛肉汤中，配上香菇牛肉香菜，这样非常美味的泡菜饺子就做好了

小贴士：
材料不用像烘焙材料那么精确，如果也想试试这个泡菜饺子，材料和配料都可以根据自家人的情况和口味增减喔！

韩式泡菜饺子

食材清单

烹饪步骤(共7步)

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