葱油拌面成品图

葱油拌面

2019/03/09 07:45:37浏览4270 赞671 收藏415

面条葱油拌面上海葱油拌面本帮葱油拌面海米葱油拌面开洋葱油拌面

食材清单

小葱 1把

蒜末些许

油些许

糖 1勺

老抽 2勺

生抽 6勺

耗油 1勺

熟芝麻些许

烹饪步骤(共7步)

1、大火热锅，倒油再转小火加入葱段和蒜末爆香

第1步(葱油拌面的做法)

2、烧到葱段发黄，关火把里面渣子捞出扔掉

第2步(葱油拌面的做法)

3、等油温稍微冷却，倒入调好的酱料(生抽，老抽，耗油，糖)开小火熬一分钟左右

第3步(葱油拌面的做法)

4、熬好的状态，熬过了会变成糊

第4步(葱油拌面的做法)

5、面条煮熟后过一遍冷水增加面条的筋道

第5步(葱油拌面的做法)

6、倒入熬好的酱料，再撒上熟芝麻葱花拌匀

第6步(葱油拌面的做法)

7、开吃，香掉眉毛

第7步(葱油拌面的做法)

小贴士：
1，煮熟的面条一定要过冷开水不然变成一坨
2，糖的用量可以根据自己的口味，喜欢的多加一勺，不喜欢的不加，盐不用加，酱油里面有
3，一定开中小火熬，不然会糊掉
4，吃不完的酱料放冰箱冷藏下次吃，但要尽快食用

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全