黑巧克力饼干

2019/07/12 16:40:34浏览3046 赞336 收藏226

朋友寄来了厄瓜多尔的黑巧克力，无糖的，吃了一口发现，太苦了啊！比中药还苦，于是自己动手改造，不能辜负了这食物~

食材清单

普通面粉 300克

黑巧克力 50克

鸡蛋一只

奶粉 2大勺

白砂糖 100克

柠檬水 50ml

1、1.黑巧克力＋柠檬水+白砂糖熬煮五分钟，直到巧克力完全融化。2.在巧克力熔浆中加入面粉，奶粉，鸡蛋一直不停揉搓，直到面团成型，不沾手，就表示面团OK。

2、3.将面团分成一个个小丸子。4.用手压平，成为一个个小饼子。5.煎锅里放油，将小饼子慢慢放进去，小火慢慢煎。慢慢翻面。6.差不多就可以捞出了。

3、这个就是最后成品啦，吃起来很像曲奇饼干，没有烤箱也可以做哦，小朋友们还等什么呢？赶快动手吧~~~

4、这个就是百分百无糖黑巧克力

小贴士：
1.面条的干度一定要把握好，不能太湿，湿了就加面粉。
2.一个好的煎锅真的很重要！