咸鸭蛋成品图

咸鸭蛋

2019/04/28 18:46:10浏览5733 赞647 收藏316

简单易成功的方法

食材清单

盐

56度二锅头

鸭蛋

烹饪步骤(共5步)

1、鸭蛋洗净晾干，确保表面无水

第1步(咸鸭蛋的做法)

2、无水干净容器中倒入适量二锅头，将鸭蛋放进去过一遍

第2步(咸鸭蛋的做法)

3、捞出鸭蛋在盐里滚一下沾满盐

第3步(咸鸭蛋的做法)

4、用保鲜膜或保鲜袋装好，一定要密封

第4步(咸鸭蛋的做法)

5、装入密实袋或封闭的大袋子，在太阳下晒3-4小时，然后放通风避光处，一个月就可以吃啦！

第5步(咸鸭蛋的做法)

小贴士：
1、不晒太阳也是没有关系的
2、一定要密封好，不然会发霉的
3、此方法绝对会出油

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