烧猪蹄成品图

烧猪蹄

2019/01/22 09:12:04浏览5016 赞917 收藏299

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

猪蹄适量

盐适量

糖适量

味极鲜酱油适量

老抽适量

冰糖适量

生姜适量

八角适量

桂皮适量

干辣椒适量

葱适量

烹饪步骤(共9步)

1、猪蹄洗净后焯水捞出、再用流动水冲洗干净。

第1步(烧猪蹄的做法)

2、调料备好。

第2步(烧猪蹄的做法)

3、热油锅、放入冰糖小火慢熬至焦糖色。

第3步(烧猪蹄的做法)

4、下猪蹄翻炒一会后、加入调料炒香，加料酒、味极鲜、老抽翻炒均匀。

第4步(烧猪蹄的做法)

5、加入水没过猪蹄大火烧开后、调中小火焖煮至60分钟左右。

第5步(烧猪蹄的做法)

6、汤汁差不多了加盐、糖调味。

第6步(烧猪蹄的做法)

7、大火收汁。

第7步(烧猪蹄的做法)

8、成品图。

第8步(烧猪蹄的做法)

9、成品图。

第9步(烧猪蹄的做法)

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