夏天天气太热,吃凉拌菜最好不过啦!
1、先把腐竹干腐竹泡发,用凉水要的时间久点,但口感好些,我为了节省时间用的热水
2、把大蒜剁碎,葱切小段
3、把大蒜,葱,辣椒,生抽,盐,橄榄油倒入泡发好的腐竹里拌匀后放置二十分钟入味
4、好吃的凉拌腐竹大功告成,是不是很简单呢?