粽子

2018/10/06 10:32:36浏览7371 赞841 收藏510

食材清单

糯米适量

红糖适量

大枣适量

猪肉适量

香料适量

五香粉适量

生抽适量

花椒粉适量

冰糖适量

香油适量

盐适量

1、糯米加水泡5小时左右，粽子叶用开水煮透备用。

2、红糖加水熬制成红糖水倒入泡好的糯米中，大枣洗净备用。

3、取两片粽叶将两头减掉再重叠。

4、卷成三角形。

5、放入糯米。

6、再放入大枣。

7、再加入糯米。

8、将两边往下叠在一起。

9、再往一旁折叠。

10、用草绳捆上即可。

11、肉粽，半肥瘦带皮的猪肉切坨，放入冰糖、香料、五香粉、花椒粉、生抽、香油、盐。

12、搅拌均匀腌制一晚。

13、糯米加入五香粉、生抽、盐、花椒粉、香油搅拌均匀，包法同红糖粽一样。

14、包好的粽子煮2小时以上即可。

15、成品图。

16、成品图。

17、成品图。

18、成品图。

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