凉拌西芹腐竹

2019/11/02 15:06:29浏览5479 赞624 收藏371

我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房今日午餐 —自制凉拌西芹腐竹

食材清单

腐竹

西芹

蒜

芝麻

麻椒

柠檬汁

橄榄油

白糖、

白醋

生抽

鸡精

食盐

香油

1、将腐竹下凉水泡一个小时

2、芹菜洗净切斜刀

3、水做开加入少许食盐、油

4、将腐竹下水煮一分钟下凉水

5、芹菜煮一分钟下凉水

6、将腐竹切斜刀

7、将处理好的西芹腐竹空水装盘

8、撒上蒜末

9、锅热放少许橄榄油下几粒麻椒少许芝麻爆香淋在蒜末上

10、菜中依次加入香油、白糖、鸡精、柠檬汁、白醋、生抽、香油、加入少许盐即可

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