韩国泡菜成品图

韩国泡菜

2019/09/21 08:17:07浏览7401 赞1125 收藏510

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朋友经常做了泡菜送我们，吃了之后觉得味道很赞，于是和朋友说“”授之以渔不如授之以渔”，于是学会了自己做泡菜。

食材清单

白菜 1000g

苹果 1个

梨 1个

冰糖 60克

李锦记蒜蓉辣酱 250g

白醋 120-150g

柠檬 2-3片

白酒少许

盐少许（也可不加）

烹饪步骤(共5步)

1、娃娃菜1000g，洗干净沥干水。

第1步(韩国泡菜的做法)

2、准备好配料：梨一个，苹果一个，冰糖60g，李锦记蒜蓉辣酱一瓶，白醋150g，柠檬片几片。

第2步(韩国泡菜的做法)

3、梨和苹果去皮去核切小块放入搅拌机，再放入蒜蓉辣酱，冰糖，白醋，少许盐一起搅拌成糊状。

第3步(韩国泡菜的做法)

4、娃娃菜和酱汁抹匀放入容器中，再加入几片柠檬片，撒10g白酒，上面加重物。

第4步(韩国泡菜的做法)

5、放入冰箱，24小时后即可食用。

第5步(韩国泡菜的做法)

小贴士：
泡菜在冰箱可以放置比较长时间，我自己感觉48小时后味道最佳。

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