凉拌芹菜腐竹成品图

凉拌芹菜腐竹

2019/10/06 10:51:27浏览971 赞182 收藏70

食材清单

腐竹

芹菜

烹饪步骤(共5步)

1、腐竹提前泡软

第1步(凉拌芹菜腐竹的做法)

2、芹菜洗净切段

第2步(凉拌芹菜腐竹的做法)

3、锅中水烧开后加少许的盐，先戳芹菜，快熟的时候再加腐竹戳烫。水再次烧开后捞出过凉水，泠干水分。

第3步(凉拌芹菜腐竹的做法)

4、调料汁:小香葱切碎，蒜切末，小米辣切碎，锅中油烧热以后浇在上面。搅拌均匀后加生抽，适量的盐，白糖，少量的味精，少量的鸡精，香醋，辣子油，几滴芝麻香油搅拌均匀

第4步(凉拌芹菜腐竹的做法)

5、把搅拌均匀的料汁浇在菜上。拌匀即可

第5步(凉拌芹菜腐竹的做法)

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