凉拌腐竹成品图

凉拌腐竹

2019/09/22 08:53:23浏览7993 赞1425 收藏438

食材清单

腐竹一把

黄瓜适量

海带适量

葱花适量

白醋适量

白糖适量

大蒜适量

盐适量

生抽适量

花椒油适量

辣椒粉（我用的是小米椒粉末）适量（爱吃辣的多放）

烹饪步骤(共2步)

1、腐竹放冷水里边泡软，泡软后放锅中开水煮熟、过冰水切成段放置备用。接下来准备切黄瓜丝，海带丝、蒜末、葱花。

第1步(凉拌腐竹的做法)

2、把蒜末、腐竹、黄瓜丝、海带丝、葱花都装进盆中。依次放入适量的盐、白糖、白醋、生抽、花椒油、辣椒粉搅拌均匀。放置一会就可以吃了，想要更入味的话用餐前提早做。

第2步(凉拌腐竹的做法)

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