馄饨皮成品图

馄饨皮

2018/10/10 20:15:18浏览4611 赞593 收藏234

馄饨馄饨皮小馄饨皮大馄饨皮

过年的馄饨陷还没吃完，做个馄饨皮2333

食材清单

中筋面粉 300克

高筋面粉 200克

鸡蛋 2个【90g左右】

水 170克左右【我是一点一点加的】具体不清楚

食用碱 2克

烹饪步骤(共5步)

1、和面滚圆，醒20min

2、分成8份，搓长

第2步(馄饨皮的做法)

3、擀扁，大约0.1cm，然后横着擀，最好宽8cm。然后擀长，最后宽10cm，厚度自己感受一下

第3步(馄饨皮的做法)

4、然后切开，抹手粉【玉米淀粉】

第4步(馄饨皮的做法)

5、就这样！

第5步(馄饨皮的做法)

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