小吃 家常菜 零食
1、毛豆用盐水浸泡10分钟,然后搓洗干净。
2、剪去毛豆两头,再过遍水洗一下沥水。准备蒜瓣、辣椒壳和花椒。
3、将毛豆倒入锅中,加上全部辅料,加足量完全盖住毛豆的清水,大火煮开,转中小火煮15分钟即可,中间翻炒一到两遍。
4、成品。