瓜子酥成品图

瓜子酥

2018/12/09 07:45:25浏览1980 赞247 收藏111

小吃瓜子酥瓜子蛋白瓜子酥五香瓜子海瓜子

食材清单

生瓜子仁 85克

色拉油 50克

白糖 35克

低粉 40克

蛋 1个

盐 1/8匙的一半

烹饪步骤(共9步)

1、把所有的材料称好

2、把瓜子仁放到微波炉的玻璃盘里铺开，放入微波炉中高火2分钟，中间打开翻动一次

3、容器内打入鸡蛋放入白糖用打蛋器搅匀

4、放入油再次搅匀

5、放入盐，筛入一半的低粉拌匀

6、再筛入剩余的低粉拌成均匀的面糊

7、把瓜子拌进面糊里

8、烤盘上垫上硅胶垫把面糊摊到上面

9、烤箱上下火180度

小贴士：
我这个摊厚了，应该弄薄薄的才好。薄的话时间要短一点。我弄的中间厚边缘薄所以边上有点糊。但不影响味道哈。

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