云吞成品图

云吞

2019/06/30 16:57:38浏览4741 赞799 收藏327

馄饨云吞云吞皮大肉云吞云吞馅广式云吞

鸡肉云吞与猪肉云吞的对决

食材清单

馄饨皮很多张

五花肉适量克

盐适量克

酱油适量勺

马蹄 6个

胡萝卜半根

鸡蛋 2个

葱花随意

料酒少量

烹饪步骤(共5步)

1、所有材料分别剁好

第1步(云吞的做法)

2、喜欢吃什么馅就加什么馅，这时候加适量的盐，少量料酒，适量酱油，把味道调好

第2步(云吞的做法)

3、所有材料顺时针搅拌起胶。包馄饨这一步我忘记拍了，反正随意包吧

第3步(云吞的做法)

4、我习惯包成金鱼形状的馄饨，馄饨一定要和汤底分开煮的，这样才不会容易破皮

第4步(云吞的做法)

5、想吃什么汤底自己煮，然后把煮好的馄饨加进去就OK啦

第5步(云吞的做法)

小贴士：
馄饨煮的时候要适当用筷子轻轻搅动，这次包了好多放冰箱，冷冻的馄饨一定拿出来马上放锅和凉水一起煮，一个个分开放下去，边煮边搅动哦

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