1、趁现在竹笋便宜多吃点,过段时间就要老了,所以今天又做了油焖笋,笋处理干净切小长条,锅里放油烧热,倒入竹笋煸炒一会,
2、加入花雕酒,生抽,老抽,糖翻炒均匀,小火慢慢煨至入味,最后撒上香葱即可。
3、出锅装碗