最近阅文,发现山楂可以降血脂。于是,萌生心意,要为先生制作山楂干。一来可以煲汤用。二来,干货比起鲜果山楂,更方便携带。
1、山楂放入盐水中浸泡15分钟,取出去核。
2、山楂切片,大约一个山楂切4-5片。
3、按顺序放入烤盘,记得垫锡纸或者防粘纸。180度20-30分钟。(每家烤箱火力不同,要实际情况调节温度和时间哟!)
4、烤后拿出装盘,放到太阳底下双面晒干。直至山楂干不粘盘,试吃口感脆脆,可以放入密封容器储存了。