酸菜腐竹炒笋片成品图

酸菜腐竹炒笋片

2019/03/02 13:22:03浏览974 赞118 收藏46

食材清单

酸菜 40g

腐竹 20克

笋 250克

盐适量

蔬菜高汤或水适量

姜 4片

烹饪步骤(共7步)

1、准备所有食材

第1步(酸菜腐竹炒笋片的做法)

2、酸菜切小块儿，腐竹切段，姜蒜切片

第2步(酸菜腐竹炒笋片的做法)

3、竹笋切片，水烧沸腾后加入一小匙盐，入笋片焯水5分钟去掉过多的草酸

第3步(酸菜腐竹炒笋片的做法)

4、酸菜比较吸油，锅里下稍微多一些的油先将姜片和酸菜炒香

第4步(酸菜腐竹炒笋片的做法)

5、然后加入笋片大火煸炒

第5步(酸菜腐竹炒笋片的做法)

6、加入三大匙蔬菜高汤或者后，盖上盖子中火焖一分钟，让笋子充分吸收酸菜的味道

第6步(酸菜腐竹炒笋片的做法)

7、放少量海盐起锅（此时不需要放太多盐因为酸菜有咸味）

第7步(酸菜腐竹炒笋片的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全