豉汁排骨

2019/11/23 09:13:56浏览6505 赞883 收藏273

特别的好吃做法非常简单，不会做饭的都OK~~
上周末做了一次，瞬间光盘，念念不忘啊，想想都流口水，哈哈，今天再做一次，织个谱。

食材清单

排骨随意

葱姜随意

小米辣椒随意

料酒 1勺

豆豉 1勺

姜粉 1勺

黑胡椒粉随意

蒸鱼豉油随意

白砂糖随意

蚝油多了咸

淀粉 2勺

蒜末随意

盐一丢丢

食用油一丢丢

1、服务台说这卡有十年了。人生几个十年了？

2、不是冻肉的鲜肉。鲜！

3、吃不起了，一斤45元。贵！

4、挑几块凉水冲洗。存量，慢慢吃...

5、洗干净，切葱姜倒入少许料酒，大火煮开。

6、撇去血沫，捞出沥干，晾温。

7、重点来了哦～加油豆豉一勺，姜粉一勺，蒸鱼豉油两勺，蒜末三四瓣切碎，我比较爱吃辣加了小米辣椒，还有蚝油适当放一点多了咸，黑胡椒粉淀粉两勺，白砂糖和盐来一丢丢，料酒一勺。

8、用你干净的小手把排骨肉肉们抓匀。

9、抓拌均匀的排骨们，由内而外的散发出迷人魅力。

10、将腌好的排骨肉肉们，摆盘。

11、边腌肉摆盘的时间，蒸锅里的水也开了。

12、朦胧美哦～

13、转中小火焖，四十分钟。

14、叮！透着浓浓仙气的豉汁排骨出锅了。

15、有点烫

16、吃到最后一块，拍个照片。

17、❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

18、被各种调料蒸的豆豉，简直就是米饭的好朋友嘛。

小贴士：
排骨的块，尽量小一点，好入味。