豆渣馒头成品图

豆渣馒头

2018/09/04 18:34:33浏览8313 赞1530 收藏603

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豆渣再利用！

食材清单

豆渣一筛子

酵母一勺

面粉约400克

温水少许

烹饪步骤(共9步)

1、豆渣控干水分，和面粉和在一起。

2、酵母：酵母提前溶解在一小杯水中。

3、2+3混合，然后和面。

4、发酵：暖气片或太阳底下1个小时左右。要密封。

5、揉面。

6、切成生胚。

7、二次发酵：生胚放入蒸笼，底下放热水，15分钟。

8、蒸：蒸笼换凉水，蒸20~30分钟。

9、焖：关火不揭盖焖3分钟。

第9步(豆渣馒头的做法)

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