红烧鲫鱼

2019/04/11 20:43:31浏览965 赞130 收藏45

简单易学的红烧鲫鱼

食材清单

鲫鱼 1条

姜 2小片切丝

葱 4根

生抽 2勺

料酒 2勺

蒜瓣 3瓣

盐根据自己口味放

八角 2个

桂皮 1块

红辣椒️ 5小丝

青辣椒 5小丝

1、菜市场买一条鲫鱼洗干净放盘、在鱼背反正面用刀划两下

2、红辣椒和青辣椒切丝、姜切丝

3、锅里面放油、八角桂皮后来又放了点剁椒、两根小葱、翻炒一分钟后放鲫鱼、倒点料酒、糖、鸡精、盐、十三香、小火慢慢烧、5分钟把鱼翻过来烧、再烧5分钟、盛在盘中、只把汤倒入盘中、调料全部隔开、不要放盘中

4、把备用好的红椒和青椒姜丝放在鱼上面、再用小锅烧点油、油热后浇在辣椒上面

5、美味的鲫鱼就做好了、开始动筷子啦！

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