糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2019/05/24 07:17:17浏览4496 赞822 收藏452

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

排骨适量

生抽适量

盐适量

葱姜适量

料酒适量

花椒适量

八角适量

白糖适量

冰糖适量

陈醋适量

烹饪步骤(共9步)

1、排骨切小块清洗干净加料酒和生抽腌制半个小时。

第1步(糖醋排骨的做法)

2、起锅烧油下入姜片和花椒，八角炒香。

第2步(糖醋排骨的做法)

3、下入排骨翻炒。

第3步(糖醋排骨的做法)

4、继续翻炒。

第4步(糖醋排骨的做法)

5、加葱继续翻炒。

第5步(糖醋排骨的做法)

6、炒制金黄色加一勺白糖。

第6步(糖醋排骨的做法)

7、炒制白糖融化加一碗水和排骨平齐。

第7步(糖醋排骨的做法)

8、加两勺陈醋，加适量冰糖，加一勺盐小火炖制汤汁浓稠。

第8步(糖醋排骨的做法)

9、出锅装盘完成。

第9步(糖醋排骨的做法)

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