家常菜 油焖笋 笋 油焖冬笋 家常油焖虾 油焖大虾
小时候有笋的季节,老妈经常会烧这道菜,现在我经常烧,家里人都喜欢吃。这个烧法油、糖稍多,不喜欢的请忽略。
1、春笋3-4根
2、用刀拍扁切断
3、锅烧热倒油(多一点),放入笋
4、大火翻炒笋至有点焦黄
5、加所有调料翻炒,然后加开水没过笋面,盖锅盖中小火烧。
6、收汁盛盘.
小贴士:笋吃油放多点,糖按个人口味,我放1大勺。