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油焖笋成品图

油焖笋

2018/09/09 09:27:28浏览1928 赞384 收藏121

家常菜 油焖笋 油焖冬笋 家常油焖虾 油焖大虾

小时候有笋的季节,老妈经常会烧这道菜,现在我经常烧,家里人都喜欢吃。这个烧法油、糖稍多,不喜欢的请忽略。

食材清单

春笋 3-4根
适量
1小勺
适量
酱油 2勺

烹饪步骤(共6步)

1、春笋3-4根

第1步(油焖笋的做法)

2、用刀拍扁切断

第2步(油焖笋的做法)

3、锅烧热倒油(多一点),放入笋

第3步(油焖笋的做法)

4、大火翻炒笋至有点焦黄

第4步(油焖笋的做法)

5、加所有调料翻炒,然后加开水没过笋面,盖锅盖中小火烧。

第5步(油焖笋的做法)

6、收汁盛盘.

第6步(油焖笋的做法)

小贴士:
笋吃油放多点,糖按个人口味,我放1大勺。

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