糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2019/06/26 17:46:16浏览6796 赞854 收藏445

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食材清单

猪仔排骨

糖

生抽

老抽

醋

料酒

葱段

熟芝麻

姜片

油适量

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、剁成段的排骨洗净，入滚水大火煮开，撇去浮沫继续煮15分钟

2、煮好的排骨加料酒、生抽、盐、姜蒜片码味30分钟

3、奶锅放大量油，烧至7成热时放入排骨炸，稍微变黄迅速捞出

4、取小碗，将两份生抽、一份老抽、两份糖、两份醋加鸡粉、适量清水调成汁备用

5、将调料汁倒入锅中，熬制到稍稍黏稠，加入排骨迅速翻炒，撒入白芝麻装饰即可

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