红枣豆渣窝头成品图

红枣豆渣窝头

2019/07/11 13:26:00浏览4052 赞710 收藏388

经常榨豆浆，豆渣扔了太可惜，今天做一锅红枣豆渣窝头。出锅就吃了一个，既松软又有红枣的香甜，好吃。这样做既吃了健康的粗粮，豆渣又不浪费。

食材清单

豆渣（可用豆腐） 300克

红枣 10颗约100克

玉米面 300克

普通面粉 150克

酵母 5克

水 100克

糖适量

烹饪步骤(共6步)

1、所有食材大合影

第1步(红枣豆渣窝头的做法)

2、红枣去核切碎。除了水，全部放入盆里。水一点一点的加，把面和成团，不要太软。

第2步(红枣豆渣窝头的做法)

3、盖上锅盖醒发一小时。

第3步(红枣豆渣窝头的做法)

4、揉捏成窝头

第4步(红枣豆渣窝头的做法)

5、上锅蒸25分钟。

第5步(红枣豆渣窝头的做法)

6、出锅，开吃喽✌松软香甜。

第6步(红枣豆渣窝头的做法)

小贴士：
做窝头的手法。
把面团放在手心里，两手揉圆后用右手大拇指从下面捅一个小眼儿，一边捅眼儿一边转动面团，这样窝头就做好了。

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