糖桂花

2019/04/09 21:02:20浏览8973 赞908 收藏609

“人间植物月中根，碧树分敷散宝魂。自是庄严等金粟，不将妖娆比红裙”秋色正浓，桂花飘香，一树繁花香十里，做一瓶糖桂花，留住这迷人的美！

食材清单

新鲜桂花适量

白糖适量

盐适量

蜂蜜适量

1、摘采适量桂花备用。

2、捡出花的蒂杆，这步必须要耐心哦。

3、筛去杂质。

4、水中放盐浸泡十分钟。

5、多冲洗几遍，动作一定要轻，花很嫩。

6、平铺开晾干水分。

7、白糖蜂蜜，擀面杖备用。

8、去一个消毒后的瓶子，现装入桂花，用擀面杖捣实，动作要轻。

9、依次放入白糖，再放一层桂花。

10、最后装入一层白糖。

11、蜂蜜封口，盖上盖子密封腌制。

12、简单的方法留住秋天的味道。

13、装入瓶子时一定无水无油操作。

14、成品图

小贴士：
1.晾干桂花水分、动作一定要轻。
2.盛放的容器一定消毒，可开水烫过。
3.白糖可用蜂蜜代替，方法相同。
4一周后可食用，开启后冰箱冷藏保存。