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饺子馅成品图

饺子馅

2019/05/27 21:06:10浏览7380 赞865 收藏497

饺子 饺子馅 香菇饺子馅 萝卜饺子馅 冬瓜饺子馅 鲅鱼饺子馅

食材清单

猪肉馅350克 甜面酱25克
盐10克 生抽20克
老抽10克 料酒4克
白胡椒些许 鸡粉些许

烹饪步骤(共10步)

1、把上面的那些调料都放入肉馅内,开始搅拌

第1步(饺子馅的做法)

2、用花椒煮水,放凉后倒入肉馅中,10克

第2步(饺子馅的做法)

3、几片姜和4厘米长度的葱切碎

第3步(饺子馅的做法)

4、8克油拌葱姜末待用

第4步(饺子馅的做法)

5、肉馅搅拌到粘腻,插着筷子不倒就是最好状态

第5步(饺子馅的做法)

6、20只虾切段

第6步(饺子馅的做法)

7、2-3个鸡蛋碎

第7步(饺子馅的做法)

8、750克面,310克水,根据面品种不同,可以多加点水,330克也可以

第8步(饺子馅的做法)

9、把鸡蛋韭菜虾都倒入肉馅上,加入10克香油搅拌均匀即可

第9步(饺子馅的做法)

10、包好了,不过还剩下一些面

第10步(饺子馅的做法)

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