芡实炒虾仁成品图

芡实炒虾仁

2019/02/17 08:27:46浏览4859 赞928 收藏388

每次芡实总是做香芋芡实煲，换换口味试试

食材清单

虾仁适量

芡实适量

香菇四五个

胡萝卜适量

葱适量

姜适量

料酒适量

淀粉适量

烹饪步骤(共4步)

1、虾仁去壳去肠，下适量料酒，盐，淀粉，姜丝腌制。胡萝卜切薄块，香菇浸软后切条，葱切粒

第1步(芡实炒虾仁的做法)

2、水开，下芡实胡萝卜煮开，捞起沥干

第2步(芡实炒虾仁的做法)

3、热锅下油，爆香香菇

第3步(芡实炒虾仁的做法)

4、香菇出香味后，下虾仁，稍微变红后，下芡实胡萝卜一起翻炒。翻炒一下后，下点水，盐，继续翻炒。快起锅时再下葱花

第4步(芡实炒虾仁的做法)

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