煎饺成品图

煎饺

2018/12/30 07:21:46浏览8030 赞805 收藏273

煎饺子煎饺韭菜煎饺猪肉豆芽菜煎饺抱蛋煎饺脆皮煎饺

最近在看向往的生活，看到黄磊做煎饺，自己也尝试着做了下，超好吃

食材清单

猪肉馅 250克

茴香 250克

香油 1勺

花椒 10粒

糖 1勺

生抽 2勺

盐少许

耗油 1勺

料酒 1勺

黑芝麻少许

花生油少许

烹饪步骤(共3步)

1、调肉馅，肉里加入料酒，生抽，耗油，糖，搅拌，分批打花椒水，加入切好的茴香，加香油调味

第1步(煎饺的做法)

2、不粘锅放少许花生油，饺子下锅，煎下饺底，成形后加水，过饺子高度的1/2，盖好锅盖听声音，发出劈哩叭啦时，说明水快没了，加点黑芝麻，点缀下，关火，闷一分钟

第2步(煎饺的做法)

3、出锅可以吃了，很好吃啊

第3步(煎饺的做法)

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