家常豆腐成品图

家常豆腐

2019/03/27 23:52:54浏览9916 赞1858 收藏1093

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

老豆腐 1块

木耳适量

青椒 1个

胡萝卜 1个

盐适量

生抽适量

蚝油适量

水淀粉适量

白糖适量

蒜片适量

姜片适量

烹饪步骤(共11步)

1、准备好配菜。

第1步(家常豆腐的做法)

2、豆腐提前用盐水泡一个小时控干水分切片。

第2步(家常豆腐的做法)

3、豆腐片沾一层淀粉。

第3步(家常豆腐的做法)

4、起锅烧油下入豆腐。

第4步(家常豆腐的做法)

5、炸制两面金黄色。

第5步(家常豆腐的做法)

6、炸好的豆腐备用。

第6步(家常豆腐的做法)

7、起锅烧油下入姜片，蒜片炒香。

第7步(家常豆腐的做法)

8、下入配菜翻炒。

第8步(家常豆腐的做法)

9、放生抽，耗油，加半碗水，放半勺白糖翻炒均匀。

第9步(家常豆腐的做法)

10、下入豆腐翻炒，加盐，水淀粉勾芡即可。

第10步(家常豆腐的做法)

11、成品图。

第11步(家常豆腐的做法)

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