芹菜香干成品图

芹菜香干

2019/09/24 12:14:15浏览4568 赞502 收藏332

适合素食主义者的美食，芹菜的香味一直为很多人所爱，清香可口，老少皆宜

食材清单

芹菜一把

香干 5-6块不等

蒜末适量

盐适量

油适量

烹饪步骤(共4步)

1、芹菜洗净，切成段备用；香干切成干丝，备用

2、锅内倒入适量的油，等油热后将香干倒入翻炒

3、待香干颜色发生变化开始受热膨胀后倒入芹菜快速翻炒

4、加入适量的盐，待芹菜颜色发生变化，芹菜香气散发出来后即可出锅

小贴士：
1、香干翻炒的时候要尽量小心，否则容易把香干弄碎
2、芹菜入锅后翻炒速度要加快，否则容易受热不均
3、不用加水，芹菜自身受热就会出水

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