虾饺

2018/10/02 10:14:46浏览658 赞128 收藏41

食材清单

鲜虾 8只

鸡蛋 2个

食盐适量

肉馅适量

饺子皮 7个

味素

葱花，黑芝麻有没有都可

酱油

1、肉馅，加少量盐，味素，油，酱油搅拌均匀！不想放也可以不放调料！虾去虾线，去虾头。中间剪开但是头部不要剪断！虾尾保持完整！饺子皮上放少量肉馅，捏好。

2、饺子皮上面放少量肉馅，放虾捏紧！

3、平底锅少放油，煎至底部金黄！

4、然后放半碗清水！把饺子蒸熟！很快就熟了，用蒸煮模式。

5、两个鸡蛋打散！放盐，等到锅里水干！如果水没有干，饺子已经好了就把水倒出.然后把鸡蛋倒入锅中！

6、等到鸡蛋熟就可以出锅，喜欢脆蛋饼就可以多煎一会。

小贴士：
肉馅，盐，适量即可！肉馅里不放调料可以沾蒜酱
水不要倒入过多！
我撒了芝麻与葱花，看个人喜好，也可以不放。