酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2018/10/14 15:16:31浏览9708 赞1706 收藏561

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

土豆 2个

指天椒 1个

红萝卜适量

盐适量

鸡精适量

陈醋适量

烹饪步骤(共11步)

1、土豆洗净去皮。

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、将土豆切薄片后再切丝。

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、切好的土豆丝洗去淀粉后捞出控干水。

第3步(酸辣土豆丝的做法)

4、少许红萝卜切薄片再切丝。

第4步(酸辣土豆丝的做法)

5、指天椒切圈，葱切葱花备用。

第5步(酸辣土豆丝的做法)

6、热锅下油爆炒一下指天椒。

第6步(酸辣土豆丝的做法)

7、放入红萝卜丝和土豆丝翻炒。

第7步(酸辣土豆丝的做法)

8、翻炒均匀后少许盐调味。

第8步(酸辣土豆丝的做法)

9、少许陈醋翻炒均匀，量可少一点。

第9步(酸辣土豆丝的做法)

10、炒至土豆丝断生后加入少许鸡精翻匀后可关火，出锅前洒上葱花，再加上小许陈醋翻炒均匀。

第10步(酸辣土豆丝的做法)

11、成品。

第11步(酸辣土豆丝的做法)

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