饺子

2019/01/03 09:14:58浏览2633 赞373 收藏174

食材清单

饺子粉 200克

菠菜汁 100～110克

馅料：

白菜适量

猪肉适量

香菇适量

生抽少量

鸡精少量

胡椒粉少量

糖少量

盐少量

葱少量

1、将菠菜洗净，切小，放入搅拌机搅拌成汁，过滤。加入面粉里揉成面团光滑。放入保鲜袋静置30分钟。将白菜洗净，用煮滚开水，放入白菜烫软，捞出来，过冷水，用手挤干水，白菜，香菇切成小粒，将锅里烧热放一点点油，烧热放入猪肉，香菇炒香，放调味料关火。放冷加入白菜拌一拌，备用

2、将面团搓圆长条，切成剂子，擀成饺子皮，

3、包入馅料

4、用手双手指和食指按压，双手一挤

5、放入盘里摆放好，锅內倒入水煮滚下饺子，

6、煮熟后捞入碗中，加入用酱油，盐，鸡精，香油，辣椒油，蒜泥对成的味汁即可

7、用面皮包入馅料

8、捏成秋叶形。

9、美美哒

10、双色

11、菠菜汁做的颜色