蒜蓉西兰花成品图

蒜蓉西兰花

2019/01/14 09:41:26浏览4349 赞864 收藏480

快手菜素菜清淡蒜蓉西兰花蚝油蒜蓉西兰花凉拌蒜蓉西兰花西兰花蒜蓉

食材清单

西兰花 1朵

蒜蓉适量

生抽少许

花椒 20粒

盐少许

烹饪步骤(共4步)

1、西兰花清洗干净，切成大小均匀的小朵儿，沸水焯菜20秒断生，捞出控水备用。焯水时一定要等水沸，焯水时间不易长，菜品的颜色一变，立马捞出。

第1步(蒜蓉西兰花的做法)

2、锅底倒油放入花椒，烹出花椒香味儿，将花椒粒捞出。

第2步(蒜蓉西兰花的做法)

3、放入蒜蓉快速翻炒出味儿，倒入少量生抽炝锅提香。

第3步(蒜蓉西兰花的做法)

4、倒入西兰花快速翻炒，放入适量盐调味儿，关火出锅。

第4步(蒜蓉西兰花的做法)

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