西班牙海鲜烩饭成品图

西班牙海鲜烩饭

2019/09/15 09:05:53浏览5736 赞918 收藏288

饭西班牙海鲜烩饭海鲜烩饭烩饭西班牙海鲜饭西班牙油条

weekend cooking

食材清单

大虾 1只

番茄 2个

洋葱半个

大蒜半颗

新西兰青口 4个

野生扇贝（红壳）随意

鸡胸肉 1块

白葡萄酒 300ml

红花少许

橄榄油少许

盐少许

黑胡椒少许

罗勒 2片

海鲜高汤一碗

烹饪步骤(共11步)

1、把食材洗干净备用，米洗干净后用海鲜汤浸泡1小时

第1步(西班牙海鲜烩饭的做法)

2、腌制海鲜…用白葡萄酒盐黑胡椒腌制20分钟

第2步(西班牙海鲜烩饭的做法)

3、洋葱大蒜番茄鸡胸肉切丁备用

第3步(西班牙海鲜烩饭的做法)

4、加入橄榄油把大蒜洋葱炒香

第4步(西班牙海鲜烩饭的做法)

5、加入大量白葡萄酒把扇贝和青口放进去炒7成熟…放旁边备用

第5步(西班牙海鲜烩饭的做法)

6、青口和扇贝拿出来后…放入番茄炒成番茄酱…加入罗勒和海鲜浓汤。

第6步(西班牙海鲜烩饭的做法)

7、加入鸡胸肉…同时加了一些小辣椒调味

第7步(西班牙海鲜烩饭的做法)

8、腌制的大虾进烤箱…烤箱预热10分钟200度烤15分钟

第8步(西班牙海鲜烩饭的做法)

9、加入米和海鲜，煮到米饭吃饱汤汁…最后把烤好的大虾放进锅里闷5分钟…等水差不多干了可以出锅了

第9步(西班牙海鲜烩饭的做法)

10、烤的差不多了准备放进锅里煮

第10步(西班牙海鲜烩饭的做法)

11、摆盘…撒点新鲜罗勒叶…烤过的大虾保证的大虾的完整性…先烤后煮味道会很香浓

第11步(西班牙海鲜烩饭的做法)

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