西班牙海鲜烩饭

2019/05/27 08:23:38浏览2834 赞344 收藏159

需要烤箱和平底不锈钢锅；姜黄粉和料酒调味

食材清单

大米 200g

洋葱末 10g

大蒜末 10g

虾仁 30g

鱼肉或鸡肉 30g

鱿鱼 30g

鸡汤 400ml

柠檬 1只

西红柿丁 30g

蛤蜊 50g

基围虾 90g

橄榄油 10g

葱花 10g

1、备好料

2、油下锅

3、加入洋葱大蒜末，翻炒后，加入海鲜，再翻炒，加白葡萄酒，翻炒，挑出带皮海鲜。加入米，翻炒，加入姜黄粉，翻炒，加入米量2倍水和鸡汤，盖锅盖，煮20分钟，米熟关火。烤箱预热220度。摆好带壳海鲜和柠檬，放入预热好的烤箱，烤五分钟，出炉^_^撒上葱花和柠檬汁

小贴士：
加入的鸡汤或别的汤要带有咸味，不然海鲜饭会没咸味

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