素食罗宋汤

2019/02/19 18:40:30浏览7924 赞1462 收藏968

没有肉的罗宋汤也很好喝啦，其实所有以番茄打底的浓汤都很好喝。
此处高亮：植物黄油有损健康，请换成健康油脂。

食材清单

土豆半个

洋葱四分之一个

胡萝卜 1根

西红柿 1个

牛心菜半个

西芹三四根

番茄酱适量

盐巴适量

植物黄油适量

香叶 2片

1、土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、牛心菜（或者卷心菜）、西芹（忘记拍进去）全部切丁，胡萝卜丁加水微波炉高火4-5分钟弄软，可以减少等下熬煮的时间

2、锅子开火融化一块植物黄油

3、先超软洋葱和胡萝卜

4、等洋葱变透明时倒入其他蔬菜

5、加水盖过蔬菜，加一坨番茄酱和两片香叶

6、加盖熬煮，二三十分钟后食材变软即可，加一点盐巴

小贴士：
植物黄油和香叶是必须的。
说起来植物黄油非常好，做菜很香，热量好像还比橄榄油都低