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凉拌香干成品图

凉拌香干

2018/11/24 08:38:18浏览5037 赞552 收藏350

食材清单

豆干 6块
香菜 3-5根
香油 2勺
适量
3根
一坨
辣椒 3个
朝天椒 3个
蚝油 适量
鸡精 适量
生抽 1勺

烹饪步骤(共4步)

1、准备配料,蒜可以适量多一点。香菜梗和葱切一起

第1步(凉拌香干的做法)

2、香菜叶单独择出放一边,不喜欢香菜的此步省略,但是不放香菜味道差了好多

第2步(凉拌香干的做法)

3、香干切薄片过油,一定要过油,这样香干才会比较有嚼劲

第3步(凉拌香干的做法)

4、放油,放入蒜和辣椒炒香,放入香干一起炒,然后依次放入盐,生抽,蚝油和鸡精。适当加点水让味道进到香干里,最后可以起锅时放入葱拌匀,装盘后放入香菜叶装饰,然后倒上一点香油,这道菜就完成了。超好吃的哟

第4步(凉拌香干的做法)

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