杏鲍菇成品图

杏鲍菇

2019/10/22 19:10:31浏览4182 赞656 收藏432

素菜杏鲍菇杏鲍菇炒鸡蛋凉拌杏鲍菇葱爆杏鲍菇香辣杏鲍菇

营养价值：
1、低热量、低脂肪、低钾、高免疫力、低蛋白质、低钙、提高免疫力、低钠、提高免疫力。
2、杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
3，杏鲍菇的作用很多，因为杏鲍菇含有很多的氨基酸和矿物质，多有可以有效的降血脂，这样的功能比较适合年纪大的老人食用。
4、营养丰富的杏鲍菇富含蛋白质和碳水化合物，对于我们的肠胃有很好的保护作用，杏鲍菇可以润肠胃，对于肠胃疾病有很好的食疗作用。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
5、杏鲍菇有很高的氨基酸成分，根据科学家的研究和统计杏鲍菇具备人体必需的8种氨基酸，所以杏鲍菇绝对是一种营养保健价值极高的食用菌，杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份、也是美容的食用菇类。
6、杏鲍菇挑选的时候看颜色是不是选嫩，同时要看是不是肉质肥嫩，色泽也要选自然的为好，挑选杏鲍菇完毕以后，可以炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，适合老人、妇女、儿童食用。

食材清单

杏鲍菇 2个

生抽适量

盐适量

糖适量

蒜适量

葱 1根

油适量

烹饪步骤(共10步)

1、杏鲍菇切片打花刀，会更入味

第1步(杏鲍菇的做法)

2、生抽，盐，糖，混合一起

第2步(杏鲍菇的做法)

3、放入切好的杏鲍菇片腌制五分钟左右，会更入味

第3步(杏鲍菇的做法)

4、蒜切片

第4步(杏鲍菇的做法)

5、葱切好备用

第5步(杏鲍菇的做法)

6、热锅热油

第6步(杏鲍菇的做法)

7、放入蒜扁香

第7步(杏鲍菇的做法)

8、加入腌制好的杏鲍菇炒香

第8步(杏鲍菇的做法)

9、煮入味，尝一下，味道淡了就加适量盐，咸了就放一点水。。。

第9步(杏鲍菇的做法)

10、成品

第10步(杏鲍菇的做法)

小贴士：
1.打花纹会更入味，口感弹弹弹

2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

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