凉拌木耳成品图

凉拌木耳

2018/11/29 21:38:13浏览1682 赞202 收藏61

凉菜家常菜午餐晚餐

可以不放花椒。薄一些的木耳只要绰水1分钟就可以。我这个木耳较厚，就绰水2分钟。

食材清单

木耳适量

小红椒 4个

新鲜花椒少量

大蒜子适量

香葱适量

生抽适量

香醋适量

青椒 1个

熟白芝麻适量

盐适量

白砂糖少量

烹饪步骤(共5步)

1、木耳洗净，放入烧开的锅里，水开煮2分钟。放入冷开水里浸泡。

第1步(凉拌木耳的做法)

2、准备配料:小红椒切断，青椒切碎，大蒜子切碎，香葱，花椒。

第2步(凉拌木耳的做法)

3、木耳滤水，放入大碗里。放调料:生抽，香醋，盐，糖，熟白芝麻。

第3步(凉拌木耳的做法)

4、再倒入配料:小红椒，青椒，蒜蓉，花椒，香葱。拌匀即可。

第4步(凉拌木耳的做法)

5、拌匀盛入碗里。

第5步(凉拌木耳的做法)

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